3、母液法：
由氨堿法制純堿時的母液，加石灰乳而得水溶液，經(jīng)蒸發(fā)、濃縮、冷卻、固化而成。
4、復分解法：
由碳酸鈣（石灰石）與鹽酸作用而得。
化學反應方程式：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑。
以上步驟完成后再加熱至260攝氏度，蒸發(fā)脫水 。
5、精制法：
生產(chǎn)中的副產(chǎn)品經(jīng)精制而成。
制備碳酸鈉的索爾維法的副產(chǎn)品精制而成。（Ca(OH)2 + 2 NH4Cl → CaCl2 + 2 NH3 + 2 H2O）
在食品加工中會經(jīng)常用到食品級氯化鈣，氯化鈣在食物中起到了哪些作用呢？
一、保持新鮮 食品級氯化鈣使食物味道保持新鮮感，延長食物的保質(zhì)期。
二、凝固成型 食品級氯化鈣有助于食物凝固成型，具有加速凝固和造型的作用。
三、增加稠度 食品級氯化鈣加入乳制品、果汁等其他飲品中有增稠的效果，使食物的味道更加濃郁。
四、提高營養(yǎng) 食品級氯化鈣可作為一種營養(yǎng)成分加入，能夠提高食品的營養(yǎng)價值。
氯化鈣早強劑是一種加速混凝土早期強度發(fā)展的外加劑?；炷翉拈_始攪拌到硬化都需要比較長的時間，為加速這一過程，常常添加早強劑。
氯化鈣屬于強電解質(zhì)，溶于水中將完全離解成離子。大量的鈣氯離子存在，由于鹽效應的影響，能使熟料礦物的溶解度增大，溶解過程加快因同離子效應，使某些水化物溶度積變小，利于沉淀析出和晶核生成與成長。
鈣離子氯離子還可以與礦物鹽生成復鹽，這些固體的復鹽，可以增大水泥泥漿中的固相比例，有助于漿體硬化。
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